? 基本特點 此菜具有強壯腸胃之功，又有明目之效。

　　基本材料 豬肚1個，清湯6大碗，甘菊3克，黃芪3克，老姜1大片。

　　特點：此菜具有強壯腸胃之功，又有明目之效。

　　原料： 豬肚1個，清湯6大碗，甘菊3克，黃芪3克，老姜1大片。

　　烹飪方法：豬肚洗凈后在滾水中煮3分鐘，撈出后切成大薄片。在煮鍋中加精鹽，老姜，料酒后再放入豬肚片煮滾后小火燜一個半小時即可。