?????雙色手卷

明泰子

　　說起壽司刺身，廣州城幾乎個個是“達人”，原材料是否夠新鮮、料理師傅夠不夠水準，都是一試便知，絕難欺場。龍野城把店開到五星級酒店里，又在廣州經營多年，自然深明此道，食材由專人到日本選貨再空運而至，野生虎海蝦、海螺、明泰子都是新鮮十足的好味選擇。

??野生虎海蝦

　　龍野城近日更推出自助餐任食套餐，三文魚、八爪魚、希鯪魚、章紅魚等刺身拼盤，三文魚、章紅魚、希鯪魚等壽司，還有用蛋皮包裹著啖啖清香的雙色手卷以及明泰子，168元/位的價錢就能把“日食達人”的心頭好一網打盡。還有新鮮營養的野生虎海蝦，肉質清新嫩滑，略蘸豉油芥辣已鮮味十足；海螺又肥又甜，經大廚以鐵板燒烤后略為收汁，爽口肉嫩，佐以清酒更是一流。