????“粵語”之名源于古代嶺南地區的舊稱“南越（南粵）”，是一個泛稱。民間亦稱“白話”、“廣東話”等。

????而“廣府話”、“省城話”這兩個俗稱則專門指舊廣州府地區（今廣州及周邊南番順地區）、香港、澳門、梧州地區的粵語，范圍比“白話”概念小，現在一般稱為“廣州話”。

????在廣州及周邊城市，人們習慣稱“廣州話”來指代省音粵語（標準粵語），而港澳一般稱為“廣東話”；東莞和深圳本地人、省內其他地區的人們稱之為省城話或白話；廣西壯族自治區的粵語使用者因為沒有“廣東”的認同感，通常稱自己所說的粵語為“白話”。這里“白話”專指粵語，意義與國內其他省市的“白話”概念并不相同。海外華人社區和中國其他非粵語省市普遍使用“粵語”或“廣東話”這兩個名稱。

????使用“廣東話”指代粵語并沒有得到廣泛認同。不少人士例如廣西粵語使用者和一些廣東省內其他母語使用者（即使會說粵語）也反對使用“廣東話”一詞指代粵語，一是因為粵語在國內的使用范圍并不僅限于廣東省，也包括廣西壯族自治區；二是說廣東話模棱兩可，無視其他廣東方言的存在。

????粵語在海外分布廣泛，例如在馬來西亞的吉隆坡和怡保等城市華人的第一大語言也是粵語；同時客家語和閩南語也與粵語一起并存于廣東省內，因此不宜使用“廣東話”一詞指代粵語。粵語的發源地究竟位于廣東境內還是廣西境內學界尚有爭議，因兩廣之分始于宋朝，而粵語形成和定型的歷史遠在宋朝之前，彼時尚無“兩廣”之分，確切的發源地難以確證。

????此外，一些廣州人對香港人稱當地的廣州音粵語為“廣東話”也表示不認同，認為應該稱香港粵語為“廣州話”。但持相反意見者認為粵語標準語音除了在廣州市之外，也廣泛在省港澳各地使用，不該稱為廣州話。不過也有證據說明古代廣州與今日廣州市的范圍相差甚遠，若以古代廣州為界說明廣州話比粵語更有歷史依據。

????以上各種民間俗稱所指范圍都比語言學上的粵語概念小。在語言學上，粵語是一個語言概稱，包括通常意義上的各種兩廣白話、廣西平話、海南儋州話、邁話、蛋家話等。