? 　六堡茶有散茶，也有緊壓茶。六堡緊壓茶中有沱、有方磚、有小餅、大餅、茶柱等，如果不懂一點(diǎn)小竅門(mén)，要把這類緊壓茶撬開(kāi)，也并非很容易的事，弄不好，撬得茶葉都成了碎茶末，影響了茶味（茶末過(guò)多，茶味會(huì)偏苦）。有時(shí)候甚至還會(huì)把手搞傷。

　　筆者開(kāi)茶磚有個(gè)小竅門(mén)，愿與大家共享交流。

　　茶刀——竹的茶刀就可以了，筆者一直以來(lái)就用這種竹的茶刀。如同金庸武俠小說(shuō)中所說(shuō)的，武林高手飛花摘葉，傷人于無(wú)形，枯枝也可力拔千鈞一樣，哈哈。當(dāng)然，你用鋼制的茶針也可，哪怕是用干凈的小螺絲刀都可以的。但記住，千萬(wàn)別把茶搞太碎了。

　　撬茶磚關(guān)鍵還是方法。茶刀著力的地方很重要，“下刀”地方對(duì)了，事半功倍。掌握了方法，就是用很小的力氣，都可以把很結(jié)實(shí)的茶餅撬開(kāi)。