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????四、蕃茄海鮮意大利面
海鮮意面
????材料：去殼蝦仁6只、帶殼蟹腳4只、蛤蠣6個、大蒜末2顆、白酒1／4杯、蕃茄海鮮面醬2杯、水1／4杯、九層塔絲少許、意大利面200克。
????做法：
????1、將海鮮用酒與鹽巴腌一下。
????2、將大蒜末爆香，放入海鮮與九層塔絲快炒。
????3、炒熟后，加入水、蕃茄面醬燴煮。
????4、待醬汁煮滾后放入面條，等面條入味就可以了。
