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訪談回顧:論劍零距離 暢談六堡茶

http://www.hscy8.cn    2010-04-02 18:30    作者:    來源:

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許多其它品種作為六堡茶適制品種的話,六堡茶產業的競爭優勢在哪里體現?

主持人:

我們現在來看一下,這個問題請我們龍副秘書長給我們解答一下。

網友“JJYY”他提到兩個問題,他說:現在六堡茶適制品種都有哪些?這么多其他品種都作為適制品種的話,他想問一下六堡茶產業的競爭優勢在哪里體現?

嘉賓:

目前來說,我們六堡茶的品種還是一個群體品種,就是由很多個品種組成的,而說到適制六堡茶就有一個特點,就是茶多酚含量要夠高,含茶多酚比較多、氨基酸比例要比較協調的茶葉,都可以拿來做六堡茶。

現在我們市農科所,在做一個項目,專門做六堡茶的良種選育,希望選出一些適合做優質六堡茶的品種,另外再做一個茶樹、茶苗的快速繁育項目,希望把這個品種選育出來,盡量用短的時間將這個品種推廣開去。

說到我們六堡茶的競爭優勢,主要是它的地理優勢,因為六堡茶的關鍵優勢在于發酵,發酵就是微生物的作用,在不同地區、不同地理環境優勢的微生物的種類是不一樣的,我們梧州六堡茶有獨一無二的微生物種群,是別的地方所沒有的,這是我們六堡茶一個競爭優勢。

主持人:

就是說我們六堡茶產業最大競爭優勢就是在生產區域方面,謝謝龍副秘書長。

編輯:覃燕霞    


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