????盡管同樣經(jīng)歷了年初的惡劣天氣（西南地區(qū)干旱，閩浙地區(qū)春寒），紅茶、綠茶、烏龍茶與鐵觀音一樣，齊齊減產(chǎn)，可卻是“同情不同命”。記者日前走訪泉州茶市了解到，熱炒中的紅茶，價(jià)格始終“居高不下”，漲幅一度超過(guò)30%，且銷量比重仍在不斷攀升；而許多鐵觀音茶商則滿腹苦水，受紅茶的沖擊，今年安溪鐵觀音在減產(chǎn)以及價(jià)格未調(diào)的形勢(shì)下，總體收入將縮水30%。
????據(jù)了解，今年3月初的“倒春寒”，不僅導(dǎo)致了5月初的春茶采摘期來(lái)得比往年遲，去得也比往年快。“今年春茶總量至少減產(chǎn)10%，收入將比去年少30%。”安溪茶葉站楊站長(zhǎng)告訴記者，總產(chǎn)量減少還不是最關(guān)鍵的，影響更大的是制優(yōu)率低。多家安溪茶商透露的數(shù)據(jù)都十分相近：今年的茶葉大多集中在中檔，高端茶葉僅占總量大約10%，而去年的高端茶葉是今年的兩三倍。
????“茶葉收入還是主要看高端茶，一斤高端茶可抵幾十斤上百斤普通茶葉。”可是，在高端市場(chǎng)，紅茶對(duì)鐵觀音的沖擊最為明顯。泉巖茶葉有限公司副總經(jīng)理林華榮說(shuō)，鐵觀音本來(lái)并不愁銷路，但由于高端茶少了，今年春茶銷售額勢(shì)必減少。而紅茶的消費(fèi)需求卻在炒作中增加，不僅價(jià)格漲了上來(lái)，高端茶漲幅更是在20%～30%之間，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)顯而易見(jiàn)。
????據(jù)多位茶商介紹，目前市場(chǎng)上，鐵觀音高端茶每斤在3000～5000元之間，而大紅袍、金駿眉之類的紅茶，高端茶多要每斤5000元以上。“今年銷量比去年翻了一倍。”專營(yíng)大紅袍、金駿眉、銀駿眉等紅茶的茶葉批發(fā)商姜旺興說(shuō)。閩南茶都的林經(jīng)理則透露，閩南茶都從去年下半年開(kāi)始陸續(xù)入駐紅茶專營(yíng)店，不到一年時(shí)間，店面數(shù)已占整個(gè)茶都的30%。
????此外，沒(méi)有炒作空間，更是讓鐵觀音不敢提價(jià)保利潤(rùn)。位于安溪縣的中國(guó)茶都資深從業(yè)人士林先生分析說(shuō)，茶葉是大眾消費(fèi)品，價(jià)格歸根結(jié)底是由市場(chǎng)決定，尤其是鐵觀音，屬于經(jīng)營(yíng)多年的品類，沒(méi)有新鮮感，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格已有較為固定的心理定位，若一旦擅自提價(jià)，會(huì)很容易失去一部分消費(fèi)群體。（沈雪燕）
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以上圖片全部取自網(wǎng)友“風(fēng)住塵香”。 | 
