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??? 各國(guó)變態(tài)美食真是讓人吃了一驚。日本人愛(ài)吃魚(yú)的生殖腺，越南人愛(ài)吃未發(fā)育鴨子的胚胎，格陵蘭島上的因紐特人還用鯨魚(yú)做菜。吃墨西哥的牛腦肉卷餅?zāi)鞘且昂艽箫L(fēng)險(xiǎn)的。你敢不敢嘗一嘗？

????1.日本的魚(yú)白

????鑒于魚(yú)子醬不論在日本還是世界其它國(guó)家都如此受歡迎，也許吃魚(yú)白大概應(yīng)該不是什么過(guò)分的事了。日本食物“Shirako”，日語(yǔ)意為“白色的孩子”，其實(shí)就是雄性鱈魚(yú)、琵琶魚(yú)、河豚魚(yú)等魚(yú)類(lèi)的生殖腺。在經(jīng)過(guò)烹飪的情況下，魚(yú)白會(huì)呈奶油和膠狀。但是，多數(shù)“身體還有待發(fā)育”的日本人會(huì)選擇生吃這道菜，而且吃得津津有味。