????一片精致的小餅干，售價是30元；一瓶看起來普普通通的水，張口就賣98元；一款用于保健身體的營養(yǎng)品，居然要價9800元；這還不算，如果你想買蟲草、海參或產(chǎn)自武夷山的金駿眉茶葉，可能就得花費數(shù)萬元之多了……
????其實，我們的身邊從來就不缺少這樣的天價食品。“一分價錢一分貨”、“最貴的就是最好的”等觀念或多或少影響著消費者的選擇。那些讓普通老百姓不敢問津、動輒要價成千上萬元的食品，配以精致的包裝，擺放在裝潢考究的店面，的確會讓人感覺不同于俗物。7月20日至23日，記者走訪省城高端食品市場，直擊天價食品。
????-編者按
????多少年前，食品曾一度追求“平民”身份。那時，百姓消費剛剛起步，要想贏得市場，上市食品都得擺出一副“低頭到塵埃”的姿態(tài)；如今，不少食品一改親民形象，轉(zhuǎn)而玩起了“天價”范兒。當(dāng)溫飽不成問題，品位便成了被向往的對象。民諺云：“一分價錢一分貨。”以此類推，“天價”意味著“高不可攀”的品質(zhì)。換言之，這是身份的象征，地位的象征，更是炫耀的資本。
????從2200元1盒的天價榨菜，到“限量版”供應(yīng)的天價礦泉水，從8888元一對的天價蘋果，再到近日被運進(jìn)北京的398元1斤的海南天價豬肉……天價食品一次又一次地刺激著大眾眼球和神經(jīng)。
????哪些天價食品已登陸山西？這些食品是怎樣煉成的？天價食品真的值那么多錢嗎？究竟是誰在消費天價食品？又是誰將食品推向了“天價”？連日來，本報記者就此進(jìn)行了走訪。
????98元 1瓶礦泉水
????在普通消費者的眼里，喝水是幾乎不需要花錢的，偶爾外出感到口渴時，也頂多花個幾元錢買瓶飲料。然而，當(dāng)記者來到省城長風(fēng)街上一家大型商場的精品超市內(nèi)采訪時，看到一瓶產(chǎn)自捷克的礦泉水，標(biāo)價竟然高達(dá)98元。
????銷售人員介紹，該款礦泉水內(nèi)含多種高含量的礦物質(zhì)和微量元素,可以降低血尿酸的濃度,促進(jìn)尿酸的排出，同時還具有降低脈壓，改善血液循環(huán)，減輕心臟負(fù)擔(dān)的作用。長期飲用此水，還能改善痛風(fēng)、糖尿病、尿酸結(jié)石、膽結(jié)石等疾病癥狀。
????聽完銷售人員的介紹，再堅定的消費者都會以為這是一瓶“神水”了。不過說及這種“神水”的銷量時，銷售人員卻無奈地表示，“不怎么好。”
????280元 1盒小餅干
????“做餅干還要考慮天氣情況？”22日下午，在長風(fēng)街一家大型商場2樓，記者看到一個柜臺前擺放著烘焙好的小餅干，就是這種跟平時吃的“奧利奧”差不多大小的餅干，零賣每片售價高達(dá)30元。
????銷售人員告訴記者，這種小餅干是法國一個著名甜點品牌的產(chǎn)品。雖然它體積不大，但是貴就貴在工藝上，對原料、烘焙工具、制作方式、配比都有著嚴(yán)格的要求。“烘焙時周邊環(huán)境以及天氣情況都要考慮進(jìn)去。”銷售人員稱，不僅如此，“小小的餅干要滿足兩個要素，首先是外皮足夠光滑，顏色散發(fā)由內(nèi)而外的亮度；其次是厚度，單邊的蛋白餅以1.5厘米厚度最佳，太薄的入口干癟，太肥厚的內(nèi)里容易出現(xiàn)空心。”銷售人員表示，正是因為工藝上的嚴(yán)格要求，才使得小小的餅干賣這么貴。
????記者看到，這種小餅干一般是12個放在一起銷售，加上精美的紙盒，標(biāo)價280元。銷售人員表示，來買的都是這一法國品牌的粉絲，普通消費者買的并不多。
????9555元 27粒蟲草片
????記者在新建路某商廈二層一家店里，看到了冬蟲夏草純粉片，它的宣傳冊上寫著“嚼七根不如含一片”，如此強大的功效，也伴隨著天價。
????記者看到：至尊含片，0.35g獨立尊享包裝，9555元/27片，81片售價更是高達(dá)28666元。此外，還有冬蟲夏草粉，0.25克/瓶的包裝，一盒24瓶，售價4588元。銷售人員介紹說：“高價位是因為其高效力，這項專利技術(shù)是將冬蟲夏草的蟲體和子座分開粉碎，細(xì)胞級超微破膜、破壁技術(shù)，超越7倍的效力釋放，0.5克極草超微粉就可以達(dá)到滋補養(yǎng)生的基本用量，遠(yuǎn)超出冬蟲夏草原草3克(相當(dāng)于10多根冬蟲夏草)所能達(dá)到的效果。”宣傳冊上的適宜人群羅列了十四條，其中包括：亞健康人群、年老體弱者、吸煙飲酒人士、癌癥患者輔助治療、三高人群、糖尿病患者、肝病、腎病、血液病、術(shù)后恢復(fù)人群等。
????3380元 450g咖啡豆
????22日上午，記者來到親賢街一家高檔商場的地下一層超市，花花綠綠的滋補品、保健品琳瑯滿目，但前來選購的人卻寥寥無幾，偶爾有人光顧，也多半是問問價錢就走了。
????記者在一家咖啡店里看到，某品牌的藍(lán)山咖啡豆(450g罐裝)，賣到3380元，前后20分鐘的時間，共有兩位消費者前來咨詢，其中一位消費者道出了自己喜歡買咖啡豆的原因：“速溶咖啡是方便，但里面的添加物太多，所以寧愿花高價買咖啡豆，自己磨、自已煮，這樣喝咖啡比較健康，同時也增添了生活情調(diào)。”
????銷售人員告訴記者：“隨著人們生活品質(zhì)的提高，越來越多的人注重原汁原味，清咖最地道，藍(lán)山咖啡則味道香濃，不需要另加奶精和糖塊。”
????638元 250g蜂蜜
????在長風(fēng)街一家大型商場5樓的精品超市內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)一瓶250g的蜂蜜，售價638元。被問及為什么這種蜂蜜如此價高時，銷售人員笑著解釋：“這款蜂蜜完整名稱是奧蘭麥卡盧花蜂蜜20+。這種蜂蜜原產(chǎn)自新西蘭，所采用的麥卡盧花只能在新西蘭種植。”銷售人員進(jìn)一步介紹，這款蜂蜜含有其他蜂蜜不具備的獨麥素，產(chǎn)品名稱上所標(biāo)示的20+即代表獨麥素的含量。正是因為這種獨麥素，使得這款蜂蜜具備了神奇的功效，既可以內(nèi)服，也可以外敷。
????在其產(chǎn)品介紹單上，記者看到其中所含的獨麥素具備高效的抗菌能力，能修復(fù)腸胃機能，有效抑制和殺死胃部疾病的細(xì)菌，如導(dǎo)致胃病的幽門螺旋桿菌；同時能夠改善皮膚創(chuàng)傷方面的頑疾，改善口腔潰瘍，咽喉腫痛等；此外還能促進(jìn)身體鈣質(zhì)、鐵質(zhì)吸收，提高人體免疫力；含天然維生素、礦物質(zhì)、有機酸等有益人體健康的物質(zhì)。
????面對功能如此強大的蜂蜜，當(dāng)記者問及其銷量如何時，銷售人員表示，該款蜂蜜在北京、上海銷量已經(jīng)非常好了，在太原屬于剛剛引進(jìn)，知道的人不多，因此銷量不怎么好。
????近3萬元 1kg海參
????省城一家海參專柜前，記者一眼就看到擺放著的長方形禮盒裝海參，售價也相當(dāng)可觀——29998元/kg。銷售人員告訴記者：“海參賣得不錯，上午還有一位男士買走兩盒，買海參得看能發(fā)多大，口感如何。好的海參一斤能發(fā)25斤左右，質(zhì)量差一點的只能發(fā)到13斤左右，這就是差別。”
????當(dāng)記者表示價錢太高的時候，銷售人員推薦了另一款32888元/3.5kg的海參，“這個海參發(fā)得也不錯，但就是不易保存。很多人買了以后，拿過來發(fā)。每次拿一份過來，差不多5天就發(fā)好了，我們的售后服務(wù)也是很好的。”
????在該商家的展柜上，還陳列著另外的獨立包裝產(chǎn)品，有即食海參、凍干海參、遼參元、海刺參膠囊、海參肽膠囊等等，價位也是從幾千元到幾萬元不等。臨走時，一位消費者前來拿發(fā)好的遼參，這名消費者稱：“聽說海參具有滋陰、補血、調(diào)經(jīng)的功效，我就煲湯喝，效果也不是立竿見影的，滋補品好在沒有副作用，長期食用也對身體沒有害處。”
????2萬元 500g茶葉
????省城一家高檔商場的禮品區(qū)內(nèi)，一種原產(chǎn)自福建武夷山的金駿眉茶葉，剛好被銷售人員擺上了柜臺，一旁的價簽顯示：20000元/500g。銷售人員表示，金駿眉是新興的紅茶中的頂級代表。由于金駿眉成本高、原料少、產(chǎn)量低，所以其價格就特別貴。
????而在另一家商場的地下一層超市，當(dāng)記者表示要送禮給年紀(jì)稍大一點的男士時，銷售人員又推薦了一款英式紅茶，售價也高達(dá)3840元/375g。這種用精致的皮箱作包裝盒的茶葉，看起來很上檔次。銷售人員補充說：“關(guān)鍵是喝起來香味濃郁，它是典型的英式紅茶，如果常喝茶的人肯定能喝出來。”不僅如此，這種茶葉男女老少都適合，紅茶本身就有養(yǎng)胃的功效，再加之它用的都是嫩芽，全程發(fā)酵，雖然是碎茶，但泡出來一點渣滓都沒有。“價錢是比較高，但這種品質(zhì)很好的茶產(chǎn)量很少，能喝到它的，都是有身份的人。”銷售人員竭盡全力做著推銷。
????天價食品：多瞄準(zhǔn)禮品消費
????采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，這些形形色色的天價食品，之所以能賣出如此高的價格，大多是因為其復(fù)雜嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募庸すに嚒⒏甙旱闹谱魃a(chǎn)成本、稀缺的原料以及消費者食用后可能產(chǎn)生的特殊保健作用。由于這些天價食品距離普通消費者較遠(yuǎn)，其是否貨真價實還有待進(jìn)一步驗證。
????據(jù)銷售人員介紹，購買這些天價食品的人群中，除了少部分人是一些品牌的忠實粉絲、以顯示其身份外，更多的人則買來作為饋贈禮品。盡管購買者不多，但僅從這些天價食品商店越開越多來看，商家從中獲取的利潤自然也可想而知。記者 賀淑寧 王普榮 實習(xí)生 席瑞 | 
