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讓市民吃上“放心肉”
多部門聯合執法打擊生豬私屠濫宰行為

http://www.hscy8.cn    2015-02-01 09:37    作者:記者 董宏偉 實習生 曾麗香    來源:梧州日報

????梧州日報訊(記者 董宏偉 實習生 曾麗香) 為加強食品安全保障,市政府日前發布了嚴厲打擊生豬私屠濫宰行為的通告。根據有關部署,市動物衛生監督所將聯合相關部門,在全市范圍開展打擊生豬私屠濫宰行為的專項行動。

????近日,記者走訪市區部分農貿市場,在一些攤檔銷售的豬肉表面看起來并無異樣,但細心觀察就會發現豬皮上并沒檢驗合格的印章,也有市民反映有的攤檔給豬肉注水。“拿回家一煮,水就出來了。”市民歐月蘭說。大型超市的相關管理工作就規范許多,在沃爾瑪超市鮮肉區,肉品整齊擺放在貨柜,墻上設有產品檢驗合格證公示欄,上面公示的動物檢驗合格證明單據詳細記錄了貨主、產品名稱、數量、生產單位名稱地址、檢疫標志號以及質檢員簽名和生產日期等信息。

????市動物衛生監督所工作人員表示,非法生豬私屠宰點多分布在城鄉建結合部或城中村比較隱蔽的地方,其設施簡陋、衛生條件差、生豬來源不明,更有不法分子為謀取利益,宰殺病死豬,或給豬肉注水。此類豬肉若流入市場、進入餐桌,易引發食品安全事故,特別是一些病菌、寄生生物具有一定的潛伏期,一般情況下不容易被發現。為此,市民在購買豬肉時,要注意查看肉品是否經檢驗合格并蓋有印章,或是到管理規范的大型超市、市場選購,不要貪圖便宜光顧流動攤檔。

????據介紹,本次行動將嚴格按照《生豬屠宰管理條例》等有關法律法規,依法治理私宰行為,做到發現一處查處、取締一處。對違法從事生豬屠宰活動的單位和個人,依法沒收生豬、豬肉、屠宰工具以及違法所得,并對違法單位處10萬~20萬元、對違法個人處5000~10000元的罰款。對違法從事生豬產品銷售、肉食品生產加工、餐飲服務以及集伙食堂的單位和個人,除了依法處以相應的罰款外,情節嚴重的由原發證(照)機關吊銷有關證照,構成犯罪的將依法追究其刑事責任。

編輯:黃東瑩 鐘笑瑩    

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