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菜市售賣“紅桃K” 市民看的多買的少

http://www.hscy8.cn    2015-10-20 11:19    作者:見習記者 蒙敏瑩    來源:西江都市報

新興市場一水果商戶正向市民介紹“紅桃K”。蒙敏瑩/攝

????西江都市報訊(見習記者 蒙敏瑩)近日,梧州市區多個市場里出現了一種紅色的果子,樣子既像盛開的花,又肉肉的像佛手,奇特的外形引起不少市民的注意。據了解,這種鮮紅漂亮的果子在梧州本地就有種植,俗稱“紅桃K”,又名玫瑰茄、洛神花等。據傳,該種果子在十多年前曾經風靡一時,如今不少年長市民對此還有些印象。

????罕見外形讓人好奇

????10月17日,記者在長洲區大塘市場看到,一名出售水果的商家正在將一箱“紅桃K”分別裝進幾個塑料袋,而過往市民似乎也對商家拿出的鮮紅果子很有興趣,“這是什么?”一名女士忍不住發問。

????“這是‘紅桃K’,有補血的功效。六塊錢一公斤,要來點嗎?”該名商家說,這些“紅桃K”是從竹灣批發市場批發的。由于價格較為便宜,“紅桃K”比較暢銷。但記者同時也發現,盡管市場周邊也有不少小販在售賣“紅桃K”,但普遍進貨數量不多,大概每個小販只有兩公斤貨。

????用途廣泛但市民了解不多

????隨后,記者來到新興市場同樣也看到了有商家在售賣“紅桃K”。其中一名商家樂梅表示,自己售賣的“紅桃K”是請人從長洲區龍平村采摘下來的,比較新鮮,價格自然也比其他人的高,需要8元一公斤。除了龍平村有種植外,倒水等地也有種植。

????“現在一天大概能賣出去三四十公斤。”樂梅說,她從去年開始就售賣“紅桃K”。在去年,“紅桃K”可以賣到每公斤12元,且銷售情況不錯。盡管去年就已經有“紅桃K”售賣,但如今仍有不少市民不了解這種果子,很多都是只問不買。

????據樂梅介紹,“紅桃K”具有多種用途,有些市民用來炒菜、煲湯、泡茶、浸酒等,制作方式多樣。例如浸酒,拿一斤的高度數白酒,一斤“紅桃K”,再加入三兩冰糖。經過浸泡發酵后釀成的酒,喝起來口感不錯,而且會散發出一種玫瑰香味。“我自己就浸了幾瓶,基本每天都會喝一點。”樂梅說,除了泡酒,有些市民還會將“紅桃K”曬干用來泡茶,尤其一些愛美的女士比較喜歡“紅桃K”,因為其泡水時水會呈現粉紅色,十分漂亮。

????家住新興三路的市民孫女士則比較喜歡購買“紅桃K”回來自制蜜餞,她說,在她的老家山東省,將“紅桃K”稱為玫瑰茄,是一種比較常見的水果。但是這種水果直接食用口感不太好,比較酸,一般是買來洗干凈,晾干水分以后,泡入蜜糖水中,制作成像柚子茶那樣的蜜煉食品,放置一段時間后,等蜜糖與玫瑰茄互相融合以后,就可以食用了,味道酸甜可口,十分開胃。孫女士說,她來梧州工作十年了,也是前幾年才在梧州的市場上發現有她熟悉的玫瑰茄出售。而她在梧州的一些同事、朋友則表示對玫瑰茄不太熟悉,也許是玫瑰茄在梧州的市場推廣宣傳還做得不夠。

編輯:黃東瑩 鐘笑瑩    


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