為了保證食用菌所需的生長(zhǎng)環(huán)境，村民每天至少要給菌包澆兩次水。

????西江都市報(bào)記者 蒙敏瑩 文并攝

????日前，在蒙山縣新圩鎮(zhèn)貌儀村，七八戶農(nóng)戶早早來(lái)到村里的食用菌栽培集中點(diǎn)，紛紛打開(kāi)水龍頭，并拿起水管對(duì)各自栽培室內(nèi)的菌包進(jìn)行噴水澆灌。

????“你可別小看這菌傘早上才指甲般大小，到了下午就能長(zhǎng)到三根手指合并起來(lái)那么大了。”村民陸兆娟指著一叢姬菇的菌傘高興地對(duì)記者說(shuō)，天氣越冷，這些食用菌的市場(chǎng)銷售行情就越好，村民的收入就越高。

????而更讓記者感到驚訝的是，這些菌包都是當(dāng)?shù)匾患肄r(nóng)業(yè)公司免費(fèi)發(fā)放給村民栽培的。

????貌儀村第一書記覃旭青介紹，貌儀村有516戶共2042人，在2013年被評(píng)為貧困村以來(lái)，通過(guò)發(fā)展種植和養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)村民增收脫貧，但目前仍有貧困戶19戶共44人。

????為了讓更多的村民尤其是貧困戶增收，當(dāng)?shù)卮逦推髽I(yè)都紛紛出錢出力。缺栽培室，原來(lái)經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)的村民就將暫時(shí)閑置的農(nóng)家樂(lè)場(chǎng)地讓出來(lái)，改造成食用菌栽培室；缺栽培的菌包，蒙山玉龍農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司就免費(fèi)提供，每戶農(nóng)戶可以領(lǐng)到700株菌包，而且公司還提供技術(shù)指導(dǎo)。

????如此一來(lái)，村民都紛紛加入栽培食用菌的隊(duì)伍，除了在村里的栽培室集中栽培，有的則在自家附近找地方栽培。據(jù)了解，目前約有10戶村民在玉龍公司的扶持下自行栽培食用菌。

????記者在貌儀村的食用菌栽培室看到，每間栽培室都有四個(gè)由竹子搭成的架子，架子的每層都有數(shù)十個(gè)用塑料袋包著的白花花的菌包，經(jīng)過(guò)村民澆灌，每個(gè)菌包上都掛滿了水珠。

????據(jù)了解，食用菌在冬季市場(chǎng)尤其受歡迎，姬菇的銷售價(jià)格在16～18元/公斤。

????“村民可以等公司來(lái)回收，也可以自行載到市場(chǎng)上賣。”蒙山玉龍農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人潘先生表示，為了能取得更好的經(jīng)濟(jì)效益，有的村民會(huì)將自己栽培出的食用菌拿到市場(chǎng)上去賣，這也是可以的。潘先生說(shuō)，食用菌栽培是一項(xiàng)投資小、周期短、見(jiàn)效快的致富好項(xiàng)目，但需要注意的是，同類食用菌不能一涌而出，否則會(huì)導(dǎo)致同類食用菌的價(jià)格降低，進(jìn)而使企業(yè)或者村民經(jīng)濟(jì)受到損失。所以等這一批姬菇的菌包失去生長(zhǎng)能力時(shí)，公司會(huì)指導(dǎo)村民繼續(xù)栽培其他食用菌，如此交替種植或反季節(jié)栽培，以取得最好的經(jīng)濟(jì)效益。