斗茶，即比賽茶的優劣， 又名斗茗、茗戰， 始于唐，盛于宋。 或十幾人，或五六人， 大都為一些名流雅士、店鋪老板， 街坊亦爭相圍觀。 
古代， 據有關文獻記載，斗茶由閩人首創， 斗茶發端于武夷山下， 又從武夷山再煥生機。 蘇東坡就已有“嶺外惟惠俗喜斗茶”的記述， 此俗直至民國年間依然盛行， 每年清明節期間， 新茶初出，最適合參斗。 斗茶者各取所藏好茶。 輪流烹煮，相互品評，以分高下。 
如今， 斗茶仍是當今評選茶葉品質的手段之一， 是茶事不可分割的一部分， 如今全國每年要舉辦大大小小的斗茶賽。 
例如由中國茶葉學會主辦“中茶杯”、海峽兩岸民間斗茶賽“朱子杯”等。根據茶的種類不同，還有各種各樣的斗茶盛會，福州茉莉花茶斗茶賽、普洱茶（黑茶）——易武斗茶賽等。 在很多斗茶賽上，觀眾不僅可以免費蹭茶喝，還可以從最終的評選結果中得到一定的參考價值。對于很多愛茶的朋友來說，參加一次斗茶賽會是一次不錯的經歷；對于參評的茶農和茶商來說，也是一次展示自家茶葉品質和提高銷量的絕佳機會。
作為廣西人， 我們也有自己的斗茶大會啦?。。?/p> 2019年4月10-11日 中國（廣西）六堡茶斗茶大會 將在南寧南湖名都大酒店舉行！
本次斗茶大會由廣西日報傳媒集團聯合梧州市人民政府舉辦，以茶為媒，推動區內外茶文化交流，以創新的活動形式，助力廣西打好六堡茶產業這手好牌。 六堡茶產業是梧州市最具特色的產業之一，是梧州乃至廣西的一張亮麗名片，是中國國家地理標志產品。梧州人民通過內河航運把茶葉、瓷器等貨物運往世界各地，與外界建立了廣泛的貿易關系，形成了歷史積淀深厚的“茶船古道”。歷經數百年變遷，六堡茶通過“茶船古道”走向世界…… 
中國（廣西）六堡茶斗茶大會 內容豐富 茶席展示（雅集）、茶藝表演及工藝展示、六堡茶非遺技藝展示、六堡茶專場講座（介紹六堡茶歷史典故、功效作用、品鑒之道等）、茶企及產品推介會等。 
這是茶界名流切磋茶藝的舞臺 這是廣西頂級茶品直接碰撞的大會 誠邀各路茶屆英豪前來， 以茶會友！ |
