梧州零距離網(wǎng)-西江都市報(bào)訊 “爸爸，你看我學(xué)會制作咖啡了。”“媽媽，你喜歡什么形狀的咖啡拉花？”“爸爸你來幫幫我，面包醬料怎么擠才能均勻？”……6月1日，“六一”兒童節(jié)到來之際，梧州日報(bào)社小記者研學(xué)團(tuán)的20組家庭來到“帕帕羅蒂”烘焙咖啡店，學(xué)習(xí)面包和咖啡的制作，共度歡樂的親子時光。
活動開始前，小記者們紛紛穿戴好圍裙和帽子變身“小小烘焙師”，靜靜地端坐在椅子上，豎起耳朵細(xì)心地聆聽著烘焙老師講解制作面包的每一個步驟。
小記者和媽媽一起動手制作咖啡面包。
烘焙老師拿出了一個白白胖胖的面包胚和一包淡棕色的咖啡醬料，“首先，拿穩(wěn)醬料，在面包胚上找一個中心點(diǎn)，開始慢慢地轉(zhuǎn)圈，持續(xù)不斷地畫同心圓。”她一邊為小記者演示制作過程，一邊細(xì)心地為大家講解制作要領(lǐng)和注意事項(xiàng)。 隨后，小記者們在烘焙老師的指導(dǎo)下，開始和爸爸媽媽一起動手制作咖啡面包。小記者劉馨予充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，在完成的面包胚旁畫了一個醒目的蝴蝶結(jié)。“媽媽特別少女心，所以我畫個蝴蝶結(jié)送她一個小驚喜。”劉馨予小聲地說。 做好的面包被送進(jìn)烤箱，小記者們盯著透明的烤箱門，看著面包在烤箱里膨脹變色，大家進(jìn)入了焦急又興奮的時刻。在烤箱打開的那一刻，空氣里彌漫著濃郁的咖啡奶油香味，在驚呼聲中，大家欣賞著賣相絲毫不亞于店里的成品，一起品嘗著自己的勞動成果，臉上溢滿著快樂和幸福的笑容。 另一邊學(xué)習(xí)咖啡拉花的小記者也在認(rèn)真學(xué)習(xí)中，倒咖啡粉、按壓抹平、45度壓緊……小記者們一邊依照咖啡師的指令，用咖啡機(jī)倒出香醇濃厚的咖啡，另一邊用咖啡機(jī)的蒸汽打出豐富的奶泡。在咖啡師手把手的指導(dǎo)下，小記者們盡情發(fā)揮天馬行空的想象力，畫出各式各樣的拉花樣式。 “小勺子先畫上一個圓圈，再用棍子點(diǎn)畫出愛心，我的咖啡拉花就畫出環(huán)形愛心了，好神奇呀。”小記者陳思晴完成制作后開心地說。 一塊面包，一杯咖啡，這份滿溢著甜味和愛的“六一”禮物，是小記者和家長們在溫暖的午后一份美味的享受。“這次活動讓孩子過了一個不一樣的‘六一’，不僅鍛煉了她的動手能力，也讓我們參與其中，很有意義。”小記者李炫儀的媽媽說。（覃競儀 文/攝） | 
