刺猬姐又過(guò)了一個(gè)快樂(lè)肥宅的周末，幸福的標(biāo)配不止薯片和可樂(lè)，刺猬姐能抵住絕大部分的誘惑，唯獨(dú)抗拒不了美味，尤其是夜色里的各式各樣的擼串！

與快樂(lè)相伴的，一般不是愛(ài)情，而是不斷飆升的體重。

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這是刺猬姐不愿面對(duì)的痛，而造成這種痛的 “罪魁禍?zhǔn)住敝唬筒啬湓邶埳铰飞弦患医小奥槔滨r師”的店鋪。

大夏天的，又想吃辣，但又怕太熱，這時(shí)候麻辣冷湯串串就是我們最好的選擇。刺猬姐在炎熱的夏夜里，一邊心痛自己的身材，一邊又情不自禁地?cái)]了一串又一串。

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所謂冷湯串串，就是把新鮮的食材煮得差不多熟后，放入調(diào)配好的熱湯慢慢浸泡到入味，然后待其自然冷卻。

各式麻辣小串

“麻辣鮮師”這家小店，招牌不甚明顯，在美食云集的龍山路上并不打眼，卻得到了一群味蕾極為刁鉆的梧州吃貨的贊賞。

“麻辣鮮師”老板劉百萬(wàn)

吃這里的麻辣串串，就是一個(gè)字：鮮！

用料新鮮，味美而不油膩，每種串串都特別入味，而且各有各的口感。至于麻辣的程度嘛，也很符合大多數(shù)梧州人的口味，花椒量恰到好處，剛好令嘴唇舌頭有淡淡的麻痹感，讓咸辣味“乘虛而入”，攻克食客們的味蕾。各種食材隨著咀嚼程度的加深，在口腔里肆無(wú)忌憚地釋放自己的鮮味。

麻辣鮮蝦  店家供圖

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麻辣豬肚 店家供圖

夏天擼串怎能少了啤酒呢？一大盤涼串串再配上冰涼的啤酒，清涼之感從頭頂貫通到腳指頭，頓時(shí)讓人有一種說(shuō)不出的暢快！

店家供圖

而刺猬姐最 “稀飯”的是小肉腸。

最上面的就是刺猬姐最愛(ài)的小肉腸啦！

小肉腸嚼起來(lái)脆脆的，里面還有許多碎碎的脆骨。脆骨在嘴里“嘎吱嘎吱”的響聲，讓我嚼得簡(jiǎn)直不要太爽。

鴨心也不錯(cuò)，大家可以試試。

讓刺猬姐圓潤(rùn)的“犯罪嫌疑人”，自己又怎能獨(dú)善其身呢？

當(dāng)“麻辣鮮師”老板劉百萬(wàn)翻出自己那張面部棱角分明、六塊腹肌鮮明的小鮮肉時(shí)期照片時(shí)，我再仔細(xì)觀察了他現(xiàn)在的樣子，不禁感嘆：“天道好輪回，蒼天饒過(guò)誰(shuí)？”

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劉百萬(wàn)無(wú)奈地說(shuō)：“我從開(kāi)店到現(xiàn)在，已經(jīng)胖了20斤了。”

沒(méi)有一顆吃貨的心，怎能做出讓眾多梧州老饕折膝的味道？劉百萬(wàn)卻說(shuō)，這都是他自學(xué)的：“我沒(méi)有師傅，嚴(yán)格來(lái)講我是自學(xué)成才。如果真的要找一個(gè)啟蒙老師，那就是我阿婆，以前我跟我阿婆住，是她會(huì)教我炒菜的。”

麻辣牛肉

“18歲成年后，家里人就不管我了，讓我在社會(huì)上自己闖一闖。我本來(lái)嘴就叼，喜歡吃，索性就從事了飲食行業(yè)，自己想吃什么味道就做什么味道。我喜歡到處試吃，積累經(jīng)驗(yàn)。吃到喜歡的味道，就自己上網(wǎng)找食譜，一邊調(diào)試一邊改良，直到自己滿意為止。”劉百萬(wàn)對(duì)刺猬姐說(shuō)。

吃貨“請(qǐng)老板加雞腿”：我平時(shí)出去吃麻辣串串最怕的就是食物味精味很重，吃完會(huì)殘留在口腔里，很難受。但是這家店的串串就不會(huì)讓我有這種感覺(jué)，味道很鮮美，尤其是牛肉很嫩滑，鴨胗和萵筍脆得很爽口，麻比辣更明顯，加上白芝麻，香味更加濃郁。夏天吃冷湯串串很舒服！

地址：梧州市龍山路星海居16號(hào)鋪

營(yíng)業(yè)時(shí)間：每天17時(shí)至次日凌晨3時(shí)

總策劃：劉CEO

推廣：吳掌柜

文字：刺猬姐