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加強監管保障食品安全
上半年我市對5479家餐飲經營單位進行監督檢查
2019-08-05 09:04    梧州零距離網-梧州日報   記者 柳雙 通訊員 曾穎

梧州零距離網-梧州日報訊(記者 柳雙 通訊員 曾穎)為做好2019年餐飲企業“上限入庫”培育工作,掌握企業經營動態,了解各縣(市、區)市場監管系統運行情況,日前市市場監管局開展第三產業和食品餐飲安全監管工作。

據悉,市市場監管系統通過開展重點企業跟蹤服務,重點關注和解決企業存在的困難和問題,指導企業做好食品安全工作,推進量化分級評定、明廚亮灶以及色標管理。據統計,1至6月全市120家限上餐飲業企業營業額達2.85億元,同比增長14.9%。

此外,市市場監管局在節假日及各項重大活動中扎實開展食品安全監管,今年1至6月共開展餐飲服務食品安全保障餐次539次,保障用餐人數351020人;對899起農村集體聚餐進行登記備案,對其中583起進行用餐指導;對5479家餐飲經營單位進行監督檢查,其中運用餐飲服務食品安全電子監管檢查3961家次;出動2825人次,對1036家學校食堂開展2019年春季開學食品安全風險隱患排查;出動325人次,對全市38家養老機構食堂食品安全情況進行檢查。截至6月底,全市共有餐飲單位6781家,持證餐飲單位6344家,實行明廚亮灶3839家,持證餐飲服務單位明廚亮灶達60.51%,已完成自治區下達的2019年持證餐飲服務單位明廚亮灶率達60%以上的任務。

編輯:黎羽瑤

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