梧州人，飲的是三江水，喝的是六堡茶，以茶入藥，以茶入飲，以茶為禮，茶香滋潤的生活成了梧州人生活的主題。但以茶入食，用六堡茶做成的全茶宴你吃過了嗎？

一方水土一方人

從一片葉子變成一杯茶湯，從一杯茶湯變成一桌茶宴，一枚小小的茶葉，能延伸出怎樣的美味，煥發(fā)出不一樣的六堡魅力呢？

在鴛鴦江畔有一飯店，名曰籬笆城，一說起這家店，相信很多吃貨都會(huì)說：“十幾年前我剛出來工作時(shí)就來這里吃野生菌雞煲了！這里的野生菌雞煲真的好好吃！”

野生菌六堡茶雞煲

很多地方都有野生菌雞煲，為何這里的雞煲能讓挑剔的梧州食客留下不可磨滅的味蕾記憶呢？秘密就在于籬笆城的老板昌哥在湯里加的料了：黃金葉。

黃金葉

什么是黃金葉？這家店的老板昌哥解釋道：“黃金葉系用百年老茶樹上生長了兩年以上的老葉，精制而成的茶葉，茶味甘香醇厚，放入野生菌雞煲中一起熬，飲用可以健胃養(yǎng)神、減肥健身，對(duì)身體非常好，喝多幾碗，晚上睡覺都睡得香！”

一只雞仔跌落水，跌落水~

老板昌哥為人熱情，精通廚藝，對(duì)食物的細(xì)節(jié)要求非常高。他覺得一只雞從活著到下鍋中間只能間隔15分鐘，要等雞肉里的血還沒凝固就要下鍋，這鍋湯的滋味才算達(dá)到他的標(biāo)準(zhǔn)。

老板昌哥

除著名的野生菌六堡茶雞煲，茶宴上的其他菜品也各有各的風(fēng)采哦！來看看本次試吃團(tuán)其他成員的吃后感吧！

茶王蝦

吃貨“中央小溫暖”：感覺橙黃色的蝦在茶葉的襯托下好?有食欲，但吃下去發(fā)現(xiàn)茶葉才是主角，居然帶點(diǎn)奇妙的焦甜感，吃起來香香脆脆，一股特有的清香味，據(jù)老板介紹，這種茶葉是有講究的，用的是二白茶，即是用白露寒露霜降之后采摘的茶葉制作而成，這樣的茶葉清甜味更甚，而且不會(huì)有苦澀感。茶葉與蝦的搭配真是風(fēng)味十足，趣味十足！

茶香腸

吃貨“我系無敵噶”：乍一聽菜名，就以為眼前的黃金小塊是面粉包裹著臘腸或火腿腸。誰知咬下去觸碰到酥脆爽韌的粉腸，真是一個(gè)反轉(zhuǎn)大驚喜。當(dāng)牙齒切斷粉腸以為上下顎勝利會(huì)師的時(shí)候，口中卻傳來芋頭的粉糯香甜。呦~呦~呦~聰明的廚師在中空的粉腸內(nèi)塞進(jìn)黏嫩粉口的芋頭！又一個(gè)驚喜！一件菜肴帶來數(shù)種口感的享受，確實(shí)不錯(cuò)！！！（這位吃貨刺猬姐勸你冷靜。）

茶木薯

吃貨“懶人豪”：我從來沒有吃過這么好吃的木薯！真的！吹爆這里的木薯！雖然其貌不揚(yáng)，但外酥里嫩，木薯的味道并不重，淡淡的茶香，咸淡相宜，回味無窮。這么香脆的木薯我在其他從來沒有吃過，我一個(gè)人就能吃兩盤！

茶葉餅

吃貨“龍大俠”：老板昌哥人很好，用餐之余還傳授了一些如何制作美食的技巧，讓我受益匪淺。最令人難忘的當(dāng)然是野生菌六堡茶雞煲，一碗雞湯勾起全部味蕾，有種家的感覺。但最喜歡的還是茶葉煎餅，咸香軟糯，吃起來一股淡淡的茶葉香味，油而不膩。在如此美麗的深秋，來一碗雞湯加幾個(gè)煎餅，真是簡(jiǎn)單而滿足！

人生如茶，聞而清香，回味甘甜，用茶葉制作的菜肴油而不膩、酥香爽口、茶香津生。吃茶葉宴的過程，就是品味人生的經(jīng)歷。

地址：西江一路2號(hào)（鴛江一都）

營業(yè)時(shí)間：中午11點(diǎn)30分至下午14點(diǎn)30分下午17點(diǎn)30分至晚上20點(diǎn)30分