去六堡茶鄉尋農家茶
2021-12-20 15:38

蒼松茶山

在蒼梧縣六堡鎮的深山里,遍布著農戶種植的茶林,以及數千株野生古樹茶。當地茶農靠種茶賣茶為生,而采用傳統手工藝制作的六堡茶葉,深得茶商青睞,很多喜歡農家茶的客人會不遠千里前來尋求。我們這次去六堡,就是為了到山里的農家買茶。

蒼松生態茶園也叫官營坪茶山,這里有著古老的黃芽群體種茶園。茶山的規劃和布置,無不體現經營者的用心。層層疊翠的茶山之下,是一彎弧線優美的池塘,大群鵝呼啦撲騰著從水里上岸,扭著笨拙的舞步,一路歡歌。

蒼松茶山近年來將茶產業與鄉村生態旅游相結合,實施茶旅一體化建設,游客可以在茶山游玩拍照,體驗采茶、制茶的樂趣,也可以到山下的茶室細細品茗。偌大的玻璃茶室里,陳列著各種六堡茶,新茶陳茶、琳瑯滿目。茶桌布置在落地窗邊,在這里觀山品茗,是愜意的享受。

離開蒼松茶廠,我們來到了茂圣茶業公司六堡茶生產基地——八集茶山。雨后初晴,茶山上云霧繚繞,陣陣清香,沁人心脾;鳥聲婉轉,更顯靜謐。流淌的茶畦似梯田盤旋延綿,間植于茶樹之間的苦楝樹和欖樹,是茶山最美的韻腳。壟間的白色噴管,也如點綴在五線譜上的音符,似有悠悠音韻回蕩山間。

在黑石茶廠前,兩株古榕華冠如蓋遮住了穹頂。走廊連接著一條鋪滿麻石板的幽徑,延伸向后面的廠房。

制作手工茶的原料間里攤曬著一箕箕的鮮茶青,上面標簽著五堡、四柳、公坪、不倚、塘平等采茶地。殺青間擺放著兩排十二口大鐵鑊,每口鑊里盛著炒過搓揉過的茶葉,灶肚里松柴微火,用以焙干。做茶的女師傅在十幾口鐵鑊間來回走動著,不時用雙手把鑊里的茶葉掀一掀。茶香洋溢,也掀起我的思緒,回憶起多年前家里做手工茶的情境,很是懷念。

告別黑石茶廠,我們繼續往山里尋茶。我們把車停在村子,挨家挨戶尋問。在山頂的一戶人家,當家的媳婦熱情地給我們展示家中多年收存的茶葉,婆婆則張羅給我們燒水試茶。試了幾種,感覺都不錯。一袋有幾公斤,朋友們爽快地把這幾袋茶都收了。

從六堡回來的路上,我的心里充滿喜悅,這趟茶鄉之行,收存了農家茶,對生活,也充滿了遐想。

編輯:陳虹熹

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