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露一手·教你做香酥炸雞柳
時間:2022-02-28 來源:西江都市報 作者: 編輯:王玉霞

我們平時除了吃正餐的食物之外,還會吃各種各樣的小吃,其中炸雞柳相信不少朋友們也喜歡吃。

很多人第一次制作炸雞柳的時候,會準(zhǔn)備料酒去腥,其實想要雞柳又香又酥,正確的方法應(yīng)該是這樣做,下面咱們就一起來看看吧!

【炸雞柳】

首先,需要準(zhǔn)備好炸雞柳所需要的食材。把買回來的雞胸肉用清水沖洗干凈,再用刀將其切成粗細(xì)相等的條狀放到碗中,這個時候需要注意了,很多人認(rèn)為外面買的調(diào)料包不安全,其實只要檢查好,用調(diào)料包腌制雞肉更加美味。接著,加入切好的蔥段和姜片,加入適量的生抽上色和調(diào)味,用筷子將其攪拌均勻,腌制40分鐘,再把腌制好的雞肉夾出放到面包糠里面裹上一圈,等到雞肉表面裹上一層厚厚的面包糠后,再放到熱油鍋中進(jìn)行油炸,炸至表面金黃即可撈出。 

 

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