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●露一手
芒果的這種吃法你試過嗎?
時間:2022-06-02 來源:西江都市報 作者: 編輯:王玉霞

芒果是一種熱帶水果,常吃的芒果整個是黃色的,另外還有一種芒果是青芒,外表皮是青色的,里面的果肉吃起來沒有黃色的軟,味道偏酸一些。芒果可以榨汁、可以用來做水果撈、千層蛋糕以及其他各種水果口味的甜點,那么你有沒有吃過芒果卷呢?小編今天分享一種芒果的新吃法,軟糯又嚼勁,比直接吃更香,而且做法非常簡單。

去皮后的芒果切成小塊狀,然后放入榨汁機或者是料理機中,將芒果榨成細膩的醬就可以倒出來。將烤箱預熱到80℃后,準備烤盤,并鋪上專門的烤紙,然后將榨好的芒果醬均勻涂抹在烤紙上面,只需要鋪薄薄的一層即可。之后放到烤箱之中烘烤三四個小時,在中途的時候可以拿出來看看芒果醬有沒有變干,如果還有些濕潤的話就需要繼續烘烤。

然后將烤好的芒果醬取出來,放到可以手觸碰的溫度,將它切成稍寬條狀,最后分別將這些條狀卷起來就可以吃了。建議在卷中夾上少量芒果肉,味道會更加香甜,夾在里面的芒果肉可以選擇青芒,將青芒切成小一些的條,卷在最中心,口感極佳。 

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