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茶韻·家鄉情
時間:2022-08-03 來源: 作者: 編輯:石渝

我的家鄉梧州盛產六堡茶。今天聽說要到梧州茂圣茶業有限公司六堡茶基地去研學,我格外興奮,因為終于能夠和家鄉特產來個“親密接觸”了。

大約過了25分鐘,我們就從學校來到了六堡茶種植基地。一進門便聞到清香,我們只見滿山都是茶樹。說是樹,但是長得并不高,一排一排整整齊齊的,像在列隊歡迎我們。“一芽兩三葉至三四葉……”聽著導游熱情地為我們介紹,我們才知道六堡茶的采摘有那么多學問。

奇怪,漫山遍野的茶樹葉子都是綠油油的,有些頂端葉子還有點粉紅色,可為什么我們喝的六堡茶是黑乎乎的呢?帶著這個問題,我們參觀了制茶車間。原來新鮮的葉子要經過殺青、初揉、堆悶、復揉、干燥,才能成為毛茶。毛茶要變成我們平時看見的茶葉還要經過篩選、拼配、渥堆、汽蒸、壓制成型、陳化,這時候才是成品。忽然讓我想起了明代于謙《石灰吟》里的名句“千錘萬鑿出深山,烈火焚燒若等閑”,這用來形容我們的六堡茶也是可以的呀。

我最喜歡就是“品茶”這個環節了。茶藝師為我們倒上一杯六堡茶。拿起茶杯,一股濃郁茶香直往鼻孔里鉆,讓人神清氣爽,所有的困倦都好像跑得無影無蹤了。怪不得爸爸常說“民以食為天,飲以茶為先!”一點都不假。雖然制好的六堡茶是黑色的,泡出來的茶水卻是棕紅色,透明得像琥珀。我趕緊嘗了一口。茶水入口有點苦,慢慢咽下,苦味變得有點甘,再回味竟然變得有點甜,太神奇了!我和小伙伴們一杯接一杯地喝,甜味越來越明顯,肚子也越來越餓了。難道六堡茶還有開胃的功效?導游告訴我們,經過千百年來發展經營,六堡茶在東南亞地區的銷量越來越高,成為中國茶葉品種中的“僑銷茶之王”,還有“一品六堡,天下梧茶”的美譽。

我愛家鄉梧州,更愛梧州的六堡茶。


(市第一實驗小學194班鐘晴  指導老師倪靜)


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