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【市監辟謠 梧州食安】一輩子吃罐頭不生???不建議長期作為主要食物
時間:2022-12-01 來源:梧州零距離網-梧州日報 作者: 編輯:黃東瑩

罐頭食品雖然在理論上可以長時間保存,甚至永久保存,如果包裝不破損,理論上可以一直食用。然而,長期依賴罐頭食品作為主要食物來源存在多個問題。首先,罐頭食品在加工過程中會加入防腐劑、香精、色素和人工調味劑等一系列添加劑,這些添加劑雖然短期少量食用對人體相對安全,但長期大量食用會對人體造成不利影響,可能損害肝臟、腎臟等器官。即使未添加防腐劑,而是經過高溫殺菌、真空密封等步驟來延長保質期,長期食用同一食品種類也會導致營養不均衡。

因此,雖然罐頭食品可以作為應急儲備或特定情況下的食物來源,但它們并不適合作為長期或日常飲食的主要部分。

(舒云)


 

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