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圍爐煮茶成年輕人社交新寵
市消防部門提醒:活動進行時要留意消防和一氧化碳中毒隱患
時間:2022-12-12 來源:梧州零距離網-西江都市報 作者:記者 黃子萃 編輯:陳虹熹

梧州零距離網-西江都市報訊(記者 黃子萃)入秋之后,圍爐煮茶這款傳統的飲茶方式逐漸風靡進入人們的視野。冬季以來,在小紅書、抖音等各大短視頻平臺,更是能看到不少人在家里和郊外搭起茶臺茶爐圍坐煮茶,連平時奶茶、咖啡不離手的年輕人也紛紛去茶館打卡體驗。

長洲區一家店鋪推出的圍爐煮茶,吸引市民前往體驗。西江都市報記者黃子萃攝

據了解,圍爐煮茶在古代稱為茶宴,是朋友間以茶為宴席的一種品茗清談之舉,始于南北朝,興盛于唐宋,曾被視為文人騷客社交、寄情抒懷的表征。

“一起圍爐煮茶的小伙伴平時多喝調配茶飲,大家聚在一塊喝傳統的煮茶,挺有樂趣。天氣變冷了,炭爐的溫度讓我回憶起童年,那時候在老家過年,大家圍聚在炭爐前聊天、吃烤紅薯喝熱茶,那種感覺很愜意。”市民李女士說,自己起初是在社交媒體上看到有關圍爐煮茶的視頻和圖片,一開始并不怎么在意,但這種現象跟之前的露營風一樣突然火起來,引發人的好奇心。“其實也并不是要達到某種目的而去做,光是坐在那里就覺得很舒服。”李女士說,對于長期工作或不能遠游的人來說,這是一種放松情緒的好方式。

據了解,目前我市也有兩三家門店經營圍爐煮茶。12月4日,記者走訪了位于長洲區百盛購物中心的一家經營“圍爐煮茶”這一新晉網紅項目的店鋪。店內整體為露營風,鋪上了仿真草坪,擺設有帳篷、戶外風的裝飾和桌椅。下午3時一撥撥客人陸續進店,多為親子、好友組成,他們圍坐于茶臺有說有笑、互相拍照。茶席上,泥爐煮茶冒出氤氳熱氣,金屬網上烤著紅薯、橘子、板栗、棉花糖等小物,幾盤山楂、花生、柿餅、橘子和各類堅果等茶配為茶席增色不少。

“老板喜愛露營,圍爐煮茶剛好也很契合主題,于是想把整項活動形式搬進商城,其‘秋冬氛圍感’‘社交氛圍感’吸引了不少市民,營業第一天,店里座位基本被預訂滿了。”該店一名工作人員說,目前煮茶使用的是電爐,店鋪旁有大扇的落地門可打開保持空氣流通。

對此也有市民表示,如果探店只是為了消費氛圍,價格太高不會去,用鐵絲和泥盆在家里也能實現圍爐煮茶。

隨著健康意識觀念的提升,熱衷飲茶的人群年齡覆蓋范圍越來越廣,而圍爐煮茶不僅可以煮純茶,還可以加入養生保健的陳皮、姜片、大棗等進行煮飲,年輕人還會將茶湯與牛奶進行調配做成奶茶,追求的是一份健康和精神上的放松。

由于圍爐煮茶季節性強,且用到炭火,市民多在室內或郊外進行,存在一定的消防安全和一氧化碳中毒隱患。為此,市消防部門有關工作人員提醒,圍爐煮茶無論是在戶外戶內,都應該在活動結束后,特別注意確保炭火完全熄滅。如在室內使用炭火煮茶,市民盡量打開門窗通風,以保證空氣流通。另外,栗子、花生等食物在炭火烤制過程中易焦致燃,若人中途遠離炭爐,最好先把炭烤的食物取出,避免食物燒焦起火引發火災。

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