梧州零距離網(wǎng)-梧州日報訊 記者 羅枚 通訊員 羅稀予 李秋玉

四月的蒼梧縣獅寨鎮(zhèn)古東村，漫山遍野都是一株株翠綠的青梅樹，清脆飽滿的果實沉甸甸地掛在枝頭，果農(nóng)在青梅林中忙著采收，構(gòu)成了一道迷人的鄉(xiāng)村豐收美景。

近日，記者在古東村的青梅林，隨處可見拿著工具的果農(nóng)，果農(nóng)在地上鋪好網(wǎng)后，便用竹竿敲打果樹，樹上的果子就“嘩啦啦”地掉下來，果農(nóng)們將落在地上的青梅挑選后，再裝車運送到收購點。果農(nóng)黃先生告訴記者，他家種植了約200株青梅樹，“我每天能采收250公斤的鮮果，今年我家果林產(chǎn)量預(yù)計3000公斤，今年算是豐收年，能有6000元的收入。”

古東村村支書助理梁伯偉告訴記者，由于青梅樹不需要特殊管理，投入不高且收成多，所以村里很多人都種植了青梅樹，目前古東村有青梅樹1200畝，今年預(yù)計產(chǎn)量約25萬公斤，接下來計劃進一步擴大種植面積，更好地發(fā)展青梅產(chǎn)業(yè)。

青梅采摘期在1個月左右，果農(nóng)們要趕在這個時間里將青梅采收出售。在蒼梧縣龍恒農(nóng)副產(chǎn)品有限公司收購點，果農(nóng)們騎著摩托車將當(dāng)天新鮮采摘的一袋一袋青梅果從果園拉來，剛采摘的鮮果堆積如山，經(jīng)過分揀、稱重后鮮果被一輛輛大貨車運送到廣東、云南等地。該公司總經(jīng)理莫文強告訴記者，收購點的價格為2元/公斤，現(xiàn)在每天能收購15萬公斤，今年由于氣溫低、雨水多，梅子長得慢，目前果實的個頭還不夠大，等過段時間梅子個頭大了，價格還會上漲。

記者了解到，青梅樹除了果實可賣，青梅樹皮也是當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品青梅咸鴨蛋的原材料之一。今年廣西第九批非遺名錄公示，青梅皮腌制咸鴨蛋制作技藝榜上有名，為進一步推廣該技藝，獅寨鎮(zhèn)投入150萬元修建了一座集體經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園，用來生產(chǎn)青梅咸鴨蛋。

“我們腌制咸鴨蛋的鹵水用的是青梅樹皮、桂皮、八角等原料熬制，鹵水靜置一周后再放入鴨蛋，腌制時間要達到三個月，腌制后的咸鴨蛋口感軟糯，咸度降低，吃起來不會膩，廣受顧客的好評。”產(chǎn)業(yè)園負責(zé)人陳植清介紹說，產(chǎn)業(yè)園正式投產(chǎn)后，今年計劃腌制1000缸，約10萬只咸鴨蛋，產(chǎn)值約30萬元。

青梅產(chǎn)業(yè)是獅寨鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，目前全鎮(zhèn)青梅累計種植面積達1.2萬畝，今年預(yù)計產(chǎn)量高達250萬公斤，戶均增收2500元以上。目前，獅寨鎮(zhèn)已建立了青梅合作社、青梅加工場，可自主加工生產(chǎn)青梅咸鴨蛋、青梅果干等產(chǎn)品，形成了生產(chǎn)、加工、銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜合水平得到全面提升。近年來，獅寨鎮(zhèn)還大力推動文旅融合，舉辦“梅花節(jié)”等活動，發(fā)展鄉(xiāng)村游，打造“梅花經(jīng)濟”特色旅游新名片，打響?yīng){寨青梅品牌。