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快樂的廣西三月三
時間:2024-04-25 來源: 作者: 編輯:石渝

春日里,春風(fēng)徐徐,吹綠了柳條,吹醒了青蛙,吹開了花兒。就在這個美好的季節(jié)里,我們迎來了屬于自己的節(jié)日——廣西三月三。

廣西三月三的民族活動豐富多彩,除了對山歌,還有搶花炮、拋繡球、碰彩蛋、跳竹竿、放風(fēng)箏、做五色糯米飯等等。在我的家鄉(xiāng)梧州,幾乎家家戶戶都動手做五色糯米飯呢!

我們盼來了一年一度的廣西三月三,一大早我就醒來了,一走出房門,就聞到了一股糯米飯的香味。我跑去廚房,正在忙碌的媽媽看見我后,催促我說:“快,快去洗漱,吃糯米飯了。”我興奮得一蹦三尺高,大叫起來:“太棒了,太棒了!”洗漱完畢,我迫不及待地擰開鍋蓋,一股清香的米飯撲鼻而來,我忍不住咽了一口口水贊嘆道:“哇,好香啊!”只見鍋里盛滿冒著熱氣的糯米飯,有黃色、白色、紅色、紫色、黑色,這五種顏色拼在一起,像極了一朵美麗的花。我裝了一大碗的糯米飯,坐到餐桌旁津津有味地吃了起來。媽媽看我吃得那么香,笑著問我:“你知道人們?yōu)槭裁匆龈鞣N顏色的糯米飯嗎?”我自信地回答:“因為顏色好看!”媽媽笑著解釋道:“那是人們希望一年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登,大家都能過上好日子。”聽了媽媽的話,我恍然大悟,在心里暗暗祈禱:“但愿國泰民安,今年又是一個豐收年。”

廣西三月三,我們不僅做五色糯米飯,還習(xí)慣做艾糍。在這個特殊的節(jié)日里,人們會到郊外自己動手摘艾葉,洗干凈后,放到鍋里用清水煮一下,然后把艾草切碎剁爛,將面粉和艾草揉在一起,便成了一個青綠色的大面團。分割好的小面團被裹入調(diào)好的餡料,多是大家喜歡的花生、芝麻和白糖,雙手翻起餅皮的邊緣,把餡緊緊包裹住,再同時向中間捏緊,防止餡漏出來。在艾糍下墊一張巴掌大的蕉葉,再放進鍋里蒸,半個小時左右,一鍋帶著艾清香的艾糍就香噴噴出爐了!聞著艾香就令人口舌生津,吃上一口,根本停不下來。

我愛我們特有的廣西三月三,我愛我的家鄉(xiāng),愛繁榮昌盛的祖國。

市第二實驗小學(xué)191班 莫佳熒  指導(dǎo)老師 黃福鳳)


 

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