梧州六堡茶那一縷縷濃郁的茶香，像一塊巨大有力的磁鐵，吸引著世人為它陶醉。前不久，我跟隨老師的步伐，來到蒼梧縣旺甫鎮(zhèn)的六源茶廠，了解了六堡茶的發(fā)展歷史、加工流程，以及體驗(yàn)采茶、炒茶、品茶等，收獲很大。
六堡茶經(jīng)歲月沉淀，積累時(shí)光的韻味，不斷散發(fā)光芒。2022年，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，六堡茶制作工藝是代表性項(xiàng)目之一。
在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目（六堡茶冷水發(fā)酵技藝）市級(jí)代表性傳承人胡玲老師的講解下，我了解到六堡茶是一款獨(dú)具特色的黑茶，傳統(tǒng)手工制作六堡茶包括殺青、揉捻、陳化等步驟，具有“紅濃陳醇”的品質(zhì)特點(diǎn)，有著“三年藥、五年寶、十年丹”的美譽(yù)。知其珍貴后，我才更深刻感受到了“有好茶喝，是一種清福”的道理。
茶船古道讓茶中的“黑寶石”六堡茶走出梧州，走向世界，名揚(yáng)四海。在縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目（六堡茶制作技藝）代表性傳承人李維龍的帶領(lǐng)下，我參觀了六堡茶的歷史文化陳列館，了解到六堡茶不僅是一種飲品，更是一門博大精深的文化。通過茶船古道，六堡茶走出深山，越洋過海，不僅承載著先輩蜿蜒回轉(zhuǎn)的前行印跡，還蘊(yùn)含著六堡茶香飄南洋的歷史。在李老師精彩的講解中，我仿佛看到了那個(gè)繁榮發(fā)展的時(shí)代，領(lǐng)略了當(dāng)時(shí)梧州人民的勤勞和智慧。
在品茶的過程中，我感受到茶道的獨(dú)特魅力，體驗(yàn)到茶文化的傳承與延續(xù)。借助一套茶具，一杯六堡茶，我沉浸在茶道的世界中，感受香氣、品嘗滋味，心靈又有了一次頓悟，又有了一次升華。品茶并不只是一種簡(jiǎn)單的飲茶方式，更是一種生活態(tài)度，一種內(nèi)心的修行。茶文化強(qiáng)調(diào)人與自然的和諧統(tǒng)一，追求人與人、人與社會(huì)以及人與自然的和諧，因此，常喝六堡茶既可陶冶情操，又可調(diào)養(yǎng)身心。
近年來，六堡茶發(fā)展勢(shì)頭良好，讓梧州的一座座荒山變成了金山銀山，一棵棵茶樹，一個(gè)個(gè)茶園，正鋪就一條前景廣闊的鄉(xiāng)村振興之路。一片葉子，能富一方百姓。喝過六堡茶的人都會(huì)對(duì)它的“中國(guó)紅”情有獨(dú)鐘，六堡茶業(yè)界認(rèn)為，“中國(guó)紅”演繹著和諧之美。
此行讓我深有感觸，六堡茶該如何發(fā)展得越來越壯大呢？青少年又能為此做些什么呢？ 經(jīng)過學(xué)習(xí)與思考，我認(rèn)為，有關(guān)部門可以多開展相關(guān)的茶園采茶、制茶體驗(yàn)活動(dòng)，引導(dǎo)青少年學(xué)習(xí)茶知識(shí)；推動(dòng)青少年積極參與有關(guān)六堡茶的茶歌、茶舞、茶劇等主題活動(dòng)；激發(fā)廣大青少年對(duì)六堡茶文化的熱愛，培養(yǎng)以茶潤(rùn)心、以茶明德的高尚情操。
這次研學(xué)活動(dòng)對(duì)我的成長(zhǎng)有著重大意義，讓我有機(jī)會(huì)近距離接觸和了解六堡茶文化。活動(dòng)結(jié)束后，我積極與朋友和家人分享這次研學(xué)的心得體會(huì)，向他們講解六堡茶的發(fā)展歷史和特點(diǎn)，樂于成為六堡茶文化的推廣員。
佳茗逾千里，六堡香萬里，千年傳承，閃耀傳承。六堡茶是梧州獨(dú)一無二的名片，我希望通過我的聲音，讓身邊更多的人認(rèn)識(shí)并深入地了解六堡茶、愛上六堡茶，助力六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。而六堡茶的發(fā)揚(yáng)光大需要的不僅僅是一個(gè)人，而是需要千千萬萬梧州人，讓我們主動(dòng)成為六堡茶的代言人，以一杯好茶誠(chéng)邀四海賓客。
（梧州高中2317班 蘇菲 指導(dǎo)老師 楊銘鳳）
