梧州零距離網(wǎng)-西江都市報(bào)訊（記者 冼振宇 通訊員 周秒伶 胡亮）秋季學(xué)期開(kāi)學(xué)伊始，市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)結(jié)合食品安全排查整治提升行動(dòng)，利用暑假“窗口期”加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的中小學(xué)校園進(jìn)行食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治檢查和培訓(xùn)，切實(shí)守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
近段時(shí)間，市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合市教育部門(mén)督促指導(dǎo)學(xué)校進(jìn)一步完善食堂硬件設(shè)施，做好排水管道、通風(fēng)窗口、裂縫地漏等區(qū)域修繕工作，常態(tài)化開(kāi)展“除四害”，先后檢查學(xué)校55家（次），并督促責(zé)任主體對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即整改。同時(shí)，兩部門(mén)聯(lián)合發(fā)動(dòng)市本級(jí)、縣（市、區(qū)）的學(xué)校（幼兒園、含民辦學(xué)校）有關(guān)負(fù)責(zé)人及食堂業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人共計(jì)2000余人參加培訓(xùn)，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校飯?zhí)霉芾淼娘L(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、環(huán)境衛(wèi)生、學(xué)校無(wú)水廚房建設(shè)、食品安全制度落實(shí)等方面進(jìn)行培訓(xùn)，提高從業(yè)人員食品安全意識(shí)。
在食品配送環(huán)節(jié)，市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)重點(diǎn)檢查負(fù)責(zé)校園食品配送的企業(yè)有關(guān)上游供應(yīng)商資質(zhì)、信息公示、食品安全管理、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品溯源管理等11個(gè)方面36項(xiàng)內(nèi)容，督促學(xué)校食品供應(yīng)商對(duì)新學(xué)期每日供應(yīng)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快檢并留樣，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，切實(shí)擔(dān)起食品安全主體責(zé)任。
