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嶺南美食 尋味梧州
梧州嶺南美食節開啟“美食狂歡”
時間:2024-12-06 來源:梧州日報 作者:記者 紀榮蘭 編輯:陳虹熹

梧州零距離網-梧州日報訊(記者 紀榮蘭)12月5日,2024梧州六堡茶文化節暨第21屆梧州寶石節開幕,作為系列活動之一的梧州嶺南美食節活動在梧州六堡茶城開啟“美食狂歡”。琳瑯滿目、各具特色的地方小吃,以獨特的梧州味道為市民群眾奉上一場美食盛宴,吸引眾多市民群眾前來嘗鮮。

嶺南美食節活動現場,藥膳養生美食展示區吸引眾多市民群眾駐足試吃。梧州日報記者 紀榮蘭 攝

隨著會場設置的嶺南美食節活動開始,梧州粵菜擂臺賽風味粵菜獲獎美食、藥膳養生美食、美食展銷活動等區域展示紙包雞、龜苓膏、田螺、牛雜、涼茶等梧州特色美食及非遺美食,現場香味彌漫、人頭攢動。

桂菜十大名菜梧州紙包雞、桂菜特色名菜岑溪古典雞、廣西十大名小吃梧州龜苓膏、廣西風味名小吃梧州冰泉豆漿……在梧州粵菜擂臺賽風味粵菜獲獎美食展示區,主辦方對2024年梧州漓泉杯粵菜擂臺賽評選獲獎的“粵色小吃”“養生美食”“風味粵菜”等進行集中展示,并對自治區商務廳舉辦評選出的“廣西桂菜名菜名小吃”進行展示,為廣大市民游客呈獻一場味覺盛宴。

寄薏養生羹、玉潤蓮香山藥糕、清荷四瑞頤湯……藥膳養生美食展示區則重點展示梧州市第二屆中藥(壯瑤藥)藥膳大賽獲獎美食。這些藥膳養生美食將本地食材、藥材巧妙融合,色香味俱全,注重養生功效,吸引了眾多市民群眾駐足試吃及拍照留影。

“這就是我心中的梧州味道!”來自玉林的游客潘女士邊吃著梧州紙包雞邊贊嘆,還不忘用手機記錄下這次獨特的美食體驗過程,準備分享給朋友及家人。在特色美食現場制作區域,大廚現場制作梧州紙包雞、煎釀豆腐渣等地道梧州菜,免費供市民游客現場品嘗。

“梧州河粉,五元一份……”在一家梧州河粉的攤位上,不少市民群眾正在排隊購買。在梧州河粉展區,活動現場集中展銷豐富的河粉品類,讓市民游客品嘗梧州河粉獨特的口感和美味?!拔嘀莺臃壅{制的湯汁美味可口,讓人特別有食欲?!敝芟壬团笥巡粌H現場“嗦粉”,還購買了一箱梧州河粉帶回家。

 

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