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“吃石榴籽能美容”?不靠譜!
時(shí)間:2024-12-19 來(lái)源:梧州日?qǐng)?bào) 作者:舒云 編輯:陳虹熹

秋冬是吃石榴的季節(jié),很多“流量網(wǎng)文”說(shuō)“吃石榴籽能美容”。其實(shí),這種說(shuō)法不靠譜。

從目前研究來(lái)看,石榴中比較有特色的活性成分主要是一些多酚類(lèi)抗氧化物質(zhì),如花色苷、花黃素類(lèi)、鞣花酸等,不同品種的純石榴(籽食汁液)中總多酚含量為0.2%至1.0%。多酚有抗氧化、防衰老作用的試驗(yàn)結(jié)果,大多是一些體外試驗(yàn)或動(dòng)物試驗(yàn),目前暫時(shí)沒(méi)有可靠的人體研究證據(jù)支持,而且要想達(dá)到試驗(yàn)中的有效劑量,光靠吃石榴根本做不到。

至于“吃石榴籽能美容”指的是石榴籽含的不飽和脂肪酸,實(shí)際上,這些脂肪酸和人們平時(shí)吃的花生油、大豆油、菜籽油里所含的脂肪酸沒(méi)有本質(zhì)差別,且石榴籽中的油脂含量不算高,要想獲得這些不飽和脂肪酸,食用石榴籽的效率太低了。

此外,石榴本身的糖含量并不低,達(dá)13%左右,比香蕉的總糖量還高一點(diǎn)。因此,高血糖和糖尿病人群最好少吃石榴。

(舒云)

(本欄目由梧州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局指導(dǎo)及支持)

 

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