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開展端午節前應節食品檢查
時間:2025-05-30 來源:梧州日報 作者:記者 冼振宇 通訊員 付立婷 編輯:陳虹熹

梧州零距離網-梧州日報訊(記者 冼振宇 通訊員 付立婷)臨近端午節,為保障應節食品粽子的食品安全,維護節日市場價格秩序,近日,市市場監管局對全市粽子相關食材、成品等進行專項檢查,并發布端午節食品安全提示。

粽子是端午節必備的傳統美食。連日來,執法人員分別到匯上佳超市、力源連鎖超市及市十五中校園周邊小賣部等進行檢查,以粽子、咸鴨蛋、米面油等應節食品為重點品類,圍繞進貨查驗、索證索票、明碼標價等關鍵環節開展全鏈條監督檢查。針對檢查中發現的個別標價不規范、儲存條件不達標的節令食品,執法人員當即要求其進行整改,對不達標產品進行下架處理。

據了解,目前市面上主要有常溫粽子(真空包裝粽子)、速凍粽子和新鮮粽子三類,還有一些家庭自制粽子。市市場監管部門提醒,消費者購買新鮮粽子時建議選擇資質齊全的經營場所,選購常溫粽子和速凍粽子等預包裝粽子時,要注意看包裝是否完好,查看標簽信息是否齊全,不要購買包裝袋破損、漏氣或脹袋的,若標簽標示信息不全,也不要購買。另外,食物過敏人群要關注配料表,避免選購含有自身過敏成分的粽子。

消費者通過電商或直播平臺選購預包裝粽子時,可主動要求商家提供真實有效的標簽標識信息。購買速凍粽子,接收快遞時還應確認粽子運輸過程中是否滿足低溫條件,以免粽子變質;購買新鮮粽子建議就近選擇正規商家、按需購買,確認粽子外觀無霉點、無露米和變形現象。

在家自制粽子的消費者最好到正規場所選購食材,包粽子時手要干凈衛生,食材、粽葉、加工器具等要清洗干凈,以保證制作過程安全衛生。自制粽子保質期短,最好現包現吃,確保粽子蒸熟煮透,盡快吃完。

 

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