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清涼飲食走俏市場
各類消暑食材進入銷售旺季
時間:2025-06-27 來源:梧州日報 作者:記者 吳小華 編輯:陳虹熹

梧州零距離網-梧州日報訊(記者 吳小華)隨著夏日高溫持續,除了空調、風扇等“清涼神器”外,薏米、冬瓜、涼茶等解暑美食也深受群眾喜愛。近日,記者走訪我市部分市場商鋪發現,市民紛紛開啟夏季清涼飲食模式,各類消暑食材迎來銷售旺季。

6月24日,記者在新龍市場看到,絲瓜、冬瓜、黃瓜等清涼瓜果被擺放在顯眼位置,三三兩兩的市民正圍著攤位細心挑選。“這么炎熱的天氣,煲冬瓜薏米老鴨湯最合適了。”市民王女士笑著告訴記者,夏季家人都喜歡吃黃瓜、絲瓜等清熱解暑的食材。

記者在市場了解到,目前,黃瓜每公斤售價8元、冬瓜每公斤售價4元、芹菜每公斤售價8元、絲瓜每公斤售價10元、苦瓜每公斤售價4元,親民的價格使瓜果蔬菜銷量日漸攀升。“天氣越來越熱,黃瓜、冬瓜等瓜類深受市民喜愛,其中冬瓜日銷量最高,攤位每天大概能賣50公斤。”新龍市場蔬菜攤攤主覃女士表示,夏季新鮮的蔬菜更受市民群眾歡迎,預計到7、8月份瓜類的銷量還會上漲。

炎炎夏日,消暑食材成為市場主角。當天上午,記者在我市部分雜貨店看到,市民大多在購買蓮子、綠豆等消暑食材。大塘市場某雜貨店的老板李先生介紹,目前,綠豆的銷量上升,市民都會買幾公斤回家煮糖水、煲湯。除了綠豆外,薏米、芡實、蓮子、扁豆、茯苓等湯料也十分暢銷。

除了消暑食材外,水果撈、龜苓膏等消暑美食也成為市民群眾的“心頭好”。“到了6月中旬,店鋪糖水的銷量明顯增長,客流量較前段時間增長了不少,清涼食品受到市民歡迎。”陳記糖水店的陳先生表示,來店里消費的大多是年輕人,店內的九宮格美食、芒果龜苓膏銷量最高。

與此同時,涼茶等消暑飲品也迎來銷售旺季。新龍市場某涼茶鋪的廖先生告訴記者,隨著天氣越來越熱,店內也陸續推出清熱祛濕茶、清肝降火茶等飲品,喝涼茶的群體以中老年人居多,這幾日涼茶的銷量還不錯。

 

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