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山野尋珍
到蒼梧縣嶺腳鎮采菌子
時間:2025-07-02 來源: 作者: 編輯:石渝

一朵朵盛開的野生菌散落在山野間(組圖)。

采菌子的快樂,既有發現時的歡樂,也有尋覓時的趣味。

行走青山綠水,心情格外舒暢。

每到入夏,南方“龍船水”如期而至,雨季來臨,滋潤山野。

朋友相聚時話題自然聊到了紅菌,一鍋紅菌雞煲,說說也饞人垂涎欲滴。到山里走走,一經提議,我們便說走就走。

我們驅車盤山而行,車窗外一路草密樹壯,時不時看到鳥兒掠過,鳥聲、蟲鳴聲,親近大自然的興奮,車窗內伴著歌聲笑聲。一個多小時的車程,短如剎那,就到了這次旅程的目的地——蒼梧縣嶺腳鎮車較村畔塘。

山里有幾戶人家,水泥磚房,在山塘的映襯下,遠離城市的喧囂,愜意非凡。泊好車,向導阿全領著大家往山林進發,穿過田埂、小溪、木橋,青山綠水間的體驗讓人心曠神怡。

當地的向導介紹,山里有紅菌、黃猄菌等,是本地常見的野生菌,有特殊的香氣和緊實的口感。途中,向導不時提醒,山里蚊子多,更要防蛇出沒。可惜我們沒有經驗,事前防護準備工作沒做好,穿的是短袖,清涼油、花露水等都沒拿來。幸虧向導貼心,事先準備好草帽、防蚊液。

“我看到了紅菌”,聲音是拐個彎傳來的,現場氣氛馬上興奮起來,“在哪有?在哪有?”大家爭相加速挪動,尋覓。

“這些是不是?”“哇,這里有很多黃猄菌”……一朵朵已盛開的野生菌,或大大方方地冒出來,讓你興奮拍照、吶喊;或躲藏在落葉之下,等待你細心尋找、發現。這些菌子有的戴著紅色“帽子”,有的染著黃色“頭發”,也有的是“一頭白”。向導也分享他對菌分辨毒性經驗,他提醒,沒有分辨的經驗,不建議獨自上山采摘煮食,更要記得留下樣品,以防意外,提供檢查依據。

向導說,爬山既有身體得到鍛煉的快樂,也有找到菌子的趣味,呼吸大山的味道,哪有煩惱事。

我很欣賞向導的灑脫。在山林中遇到他和每一朵菌子,都是緣分。在和自然接觸中,我也獲得了別樣的樂趣。

溫馨提示:

1.居民熱情好客,建議喜歡郊野徒步覓趣的游客,最好由當地居民帶路,熟人熟路,避免一些不必要的糾紛。

2.上山采菌子成為一種休閑娛樂方式,但是,我們對所采的菌子,要學會分析是否有毒性。對于不認識的野生菌子,堅決不采不吃。 (聶宗生 文并攝)


 

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