黑咖啡雖然沒有“魔法”,但如果掌握了正確的打開方式,的確可以作為“減脂搭子”。那么,喝黑咖啡應該注意哪些問題呢?
專家表示,消費者可以著重留意以下3個知識點:
首先,優選純黑咖啡。黑咖啡本身熱量很低,但現在市場上很多速溶咖啡或花式咖啡,都加了不少白砂糖、奶油、植脂末、奶蓋等含較多糖和油的配料來改善口感,不光能量爆表,常喝還會因高糖高油而影響健康。如果覺得黑咖啡太苦,可以酌情加點牛奶或奶粉。
其次,每天最多3至4杯黑咖啡(每杯容量大約150毫升,約含100毫克咖啡因)。咖啡因攝入過多可能帶來一定的安全風險,如過量飲用會導致失眠、心悸、焦慮、手抖等問題,尤其是對咖啡因比較敏感的人群。通常認為,每天攝入咖啡因不超過400毫克是安全的。同時,不同的人對咖啡因耐受情況不同,有人喝好幾杯都沒事,也有人喝幾口就難受,所以,咖啡也要跟著自己的感覺走,注意適量減量。
最后,要注意吃動平衡。減肥的關鍵是吃動平衡。用黑咖啡替代部分甜飲料,對于減少能量攝入和控制體重雖有積極作用,但還是要注意吃動平衡,如果喝咖啡的同時依然大魚大肉、大口喝含糖飲料,還不運動,同樣會長胖。
(據《中國消費者報》 作者:李建)