梧州嶺南脾胃療法繼承了傳統(tǒng)中醫(yī)脾胃學說的精髓，以脾主運化，胃主受納，脾胃同居中焦，為氣機升降樞紐作為基本治則。該療法自清末相傳至今，現以集體師承為主、師徒傳承為輔，傳承人主要為梧州市中醫(yī)醫(yī)院脾胃病科醫(yī)務人員群體。梧州嶺南脾胃療法于2023年列入第九批自治區(qū)級非物質文化遺產代表性項目公示名單。

梧州雞仔餅制作技藝源于清末，距今已有100多年歷史。梧州人民在長期制作雞仔餅的實踐中，逐漸形成了選料嚴格、工藝精湛、制作精美的梧州雞仔餅制作技藝。 該制作技藝以面粉、雞蛋、冰肉、花生、芝麻等為原料，經過選（備）料、腌制冰肉、熬制糖漿、制餡、制皮、包餡、打餅、烤餅、包裝等多項流程制作而成。所制產品具有色澤金黃通透、甘香酥脆、甜中帶咸等特點，是梧州本地特色美食的代表之一，是日常生活中受到市民歡迎的美味小吃。

梧州早茶習俗是梧州的一種餐飲文化，從清末民初開始，具有重商惜時傳統(tǒng)的梧州人，在天未亮之時就到茶樓，點上"一盅兩件"，或交流商業(yè)信息◇或聊聊生意敘敘話◇開始一天的營生。梧州早茶習俗主要在酒樓內傳承。各家茶樓在早茶的基礎上，陸續(xù)發(fā)展起午茶、晚茶，形成了具有梧州特色的"三茶兩飯"。如今，上茶樓飲茶已經成了梧州人的生活方式和交際方式，深刻地融入本地人的語言、禮俗及生活當中，其習俗在百姓日常飲茶中廣泛傳承。2022年梧州早茶習俗入選第六批梧州市級非物質文化遺產代表性項目名錄，2023年列入第九批自治區(qū)級非物質文化遺產代表性項目公示名單。