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還記得你在梧州第一次吃到法式甜品是什么時候嗎?
2018-12-27 18:24    梧州美食江湖   刺猬姐

在我們這座城市,生活方式舒適而安逸,恬靜而樸素。

但有些時候,你會不會想用優雅的方式,打破一下習以為常的生活?

內心好像有些浪漫的情懷,卻不知從哪尋起,而一件造型精致的法式甜品,恰好可以釋放你無處安放的小騷動。

(商家供圖)

法式甜品帶給人們絕不僅僅是異域的風情,還有對詩和遠方的想象,更能讓你在朋友圈里展示自己文藝的一面。

你還記得第一次在梧州吃到精美的法式甜品是什么時候嗎?刺猬姐是在一家糕點店——果果蛋糕(以下簡稱:果果)。

(商家供圖)

果果的鋪面不大,一開始的時候姐也沒有留意,直到身邊許多人生日的時候,都會讓姐去果果店里幫拿生日蛋糕,這才讓姐的注意力聚焦在這家糕點店上。

(商家供圖)

果果的掌柜朱小姐,在決定做甜品之前,是一個普通的文員,因為喜歡烘焙,她經常在家里試驗,自己做點心。到后來,她已不滿足于簡單的家庭式烘焙,出于對精致美食的向往,她辭去了工作,到上海和北京等地方遍尋名師,學習制作法式點心的技藝,這才有了現在的果果。

(商家供圖)

蛋糕里夾雜著新鮮的水果,空氣中彌漫著一陣陣清香,是許多客人對果果的印象。

食客“嚶嚶嚶”:果果應該是梧州最早的一批私家糕點店,當時我第一次吃果果家蛋糕的時候,特別驚艷,水果很多,很新鮮,吃起來有一種很清新的感覺。

食客“瑜美人”:我剛開始吃果果出品的點心時候,發現他們家的奶油跟以前吃的生日蛋糕上的奶油不一樣,吃起來不膩,如果不放冰箱那些奶油很快就融化了,后來聽說他們家用的是動物奶油。

食客“孩子他媽”:這家店是我比較喜歡的一家甜品店,特點是價高質量也高,我經常一個人在果果吃一個50元左右的蛋糕。他家的蛋糕胚做得很細膩,口感很綿滑,我是比較喜歡表面的動物奶油的。

(商家供圖)

生活總是充滿了兩面性,有食客對果果念念不忘,也有食客委婉地表達了自己的遺憾之情。

食客“榴蓮回來了”:以前梧州沒什么這種類型的蛋糕店的時候,我覺得果果的出品是非常好,但前兩年我有一次吃他家的糕點時,感覺味道沒有剛開業的時候那么好了,口感也與之前有點落差。不知道是不是果果換了糕點師傅,還是我味蕾的感觸上有變化,作為果果的粉絲,我還是希望果果繼續把品控抓好。

總策劃:劉CEO

推廣:吳掌柜

作者:刺猬姐

編輯:鐘笑瑩

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