梧州零距離網-梧州日報訊（記者 曾燕 通訊員 吳平 趙曉榮）近日，梧州海關監管一科、企業管理科相關專業人員，前往正在建設中的廣西新粵西樓紙包雞有限公司新廠房，查看內部裝修情況，對生產設施、殺菌設備安裝和檢驗室設計布局等提出專業指導意見。這也是梧州海關專業人員第六次對該項目進行現場跟蹤指導。 梧州紙包雞歷史悠久，1916年粵西樓聘請粵菜名廚制作這道菜作為酒樓的招牌菜，隨后快速馳名粵港澳。2012年，“紙包雞制作技藝”入選市級非物質文化遺產名錄，新粵西樓成為項目傳承單位；2016年“紙包雞制作技藝”項目入選廣西非物質文化遺產名錄。 廣西新粵西樓紙包雞有限公司是梧州傳統紙包雞產品最大的生產企業，隨著市場不斷拓展，其原來的生產能力已經不能滿足需要，并且該公司計劃將該產品推向國際市場。為此，該公司從新廠房選址、廠區平面布局設計、生產線流程布局設計到食品安全管理體系建立等方面，請求梧州海關給予指導，以期符合出口食品生產經營法規要求，一次申請備案成功。梧州海關及時派出專業技術人員進行現場檢查和指導，共提出了38條建議，分別得到了圖紙設計單位、裝修單位及生產企業的采納。 近年來，梧州海關大力幫扶食品生產企業辦理出口備案，至今梧州市獲得出口備案的企業達27家，全市食品生產企業出口備案率達到8.3%，高于全廣西出口備案率的3.8%。這有力促進了梧州出口食品質量安全水平的提高，推動了梧州各種特色食品的出口，提高了梧州出口食品的知名度和美譽度。 |
