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桂臺兩地茶葉同臺“比拼”
梧州八家茶企的茶品獲黑茶組特等獎
2019-09-07 12:56    梧州零距離網-西江都市報   記者 吳艷虹

梧州零距離網-西江都市報訊(記者 吳艷虹)9月6日,以“緣聚西江畔·茶系兩岸情”為主題的2019年(第二屆)桂臺(梧州)茶產業創新發展論壇暨茶葉交易會茶葉評比大賽,在江濱大酒店舉行。參評企業來自廣西轄區范圍內和臺灣地區的黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶等生產企業。經過激烈的競逐,最終,蒼梧六堡茶業有限公司等8家茶企提供的茶品獲得了黑茶組特等獎。

本次大賽由中國茶葉流通協會、梧州市人民政府、廣西壯族自治區科學技術廳、廣西壯族自治區人民政府臺灣事務辦公室等聯合主辦,大賽邀請了來自全國各地的10名專家擔任評委,包括南京農業大學博士生導師、教授黎星輝,廣西職業技術學院教授農艷芳,臺灣茶協會常務理事李明璋,前臺灣省茶業改良場凍頂工作站主任張連發等。

9月6日,評委正在仔細品評茶樣沖泡以后葉底的情況,列出名次。  

當日,以“緣聚西江畔·茶系兩岸情”為主題的2019年(第二屆)桂臺(梧州)茶產業創新發展論壇暨茶葉交易會茶葉評比大賽,在江濱大酒店舉行。參評企業來自廣西轄區范圍內和臺灣地區的黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶等生產企業。記者 何鎏 攝

在開幕式上,黎星輝表示,廣西和臺灣都是中國的著名茶葉產區,都有著很多知名的茶葉品牌。在桂臺兩地,茶葉種類較為齊全,有綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶等,東方美人、凍頂烏龍、阿里山珠露、凌云白毫、覃塘毛尖、百色紅碎茶、橫縣茉莉花茶等名茶可謂數不勝數。其中,產自梧州的六堡茶近年來異軍突起,在全國各地迅速打響名堂,成為中國茶葉界一顆耀眼的新星。

本次大賽采用密碼評審法按評比規則進行評比,分為黑茶、紅茶組和綠茶、烏龍茶組進行評選。評委對茶樣的外形、湯色、香氣、滋味、葉底進行逐項評審,主要從茶葉形狀、大小、色澤、嫩度、勻度,以及沖泡之后茶葉的湯色、香氣、滋味和葉底等方面進行全方位考察。評茶的全過程由梧州市公證處公證員進行監督。

評茶的最后一步是品評茶樣沖泡以后葉底的情況。記者 何鎏 攝

最終,蒼梧六堡茶業有限公司、蒼梧六堡鎮黑石山茶廠、梧州市古樹六堡茶廠、梧州市山農茶業有限公司、廣西梧州圣源茶業有限公司、廣西芊河茶業發展有限公司、梧州中茶茶業有限公司、梧州市泓醇六堡茶有限公司等選送的茶品榮獲黑茶組特等獎。

廣西農墾茶業集團有限公司提供的大明山牌紅金龍、廣西正道茶業有限公司提供的挹翠門牌紅茶榮獲紅茶組特等獎,廣興茶城提供的阿里山高山茶榮獲烏龍茶組特等獎,橫縣南方茶廠提供的明前毛尖榮獲綠茶組特等獎。

編輯:黃祎婧

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