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137家學(xué)校食堂通過評(píng)估驗(yàn)收
市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展校園食品安全督查
2020-04-11 15:49    西江都市報(bào)   記者 林丹莉 通訊員 楊洋

梧州零距離網(wǎng)-西江都市報(bào)訊(記者 林丹莉 通訊員 楊洋)為做好全市校園食品安全工作,助力學(xué)校開學(xué)復(fù)課,今年3月份以來,梧州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合教育、衛(wèi)健、公安等單位成立5個(gè)督導(dǎo)組對(duì)全市7個(gè)縣(市、區(qū))學(xué)校開學(xué)前準(zhǔn)備工作開展督查抽檢。

據(jù)了解,3月11日,市市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局等有關(guān)部門聯(lián)合印發(fā)工作方案,組織對(duì)計(jì)劃開學(xué)的學(xué)校食堂及校園周邊小食品店進(jìn)行全面檢查。在開展學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查中,執(zhí)法人員詳細(xì)了解食堂作業(yè)全過程,全面檢查學(xué)校食堂衛(wèi)生清潔、食品采購(gòu)及儲(chǔ)存、食品加工及留樣、消毒設(shè)備以及從業(yè)人員健康管理等,發(fā)現(xiàn)問題責(zé)令限期整改。針對(duì)春夏季節(jié)易引發(fā)食源性疾病的情況,執(zhí)法人員特別要求嚴(yán)禁制售涼拌菜等自制食品。

此外,市市場(chǎng)監(jiān)管局還對(duì)校園周邊小食品店開展抽查,重點(diǎn)檢查其供貨企業(yè)是否具備相應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì),經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境是否干凈衛(wèi)生,食品運(yùn)輸和存儲(chǔ)是否合規(guī)等,并向定點(diǎn)學(xué)校同步通報(bào)食品配送公司的檢查記錄及結(jié)果。

截至目前,全市共檢查學(xué)校食堂179家,其中137家學(xué)校食堂順利通過評(píng)估驗(yàn)收,排查校園周邊餐飲單位362家,出動(dòng)執(zhí)法人員723人次,現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改問題500多個(gè)。下一階段,市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)對(duì)中小學(xué)、幼兒園食堂開展全覆蓋檢查,該項(xiàng)工作將持續(xù)到4月底。


編輯:鄭玉華

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